Süt İçmek mi Yoksa Süt Ürünleri Olmayan İkame mi Daha İyi?

Shenzhen Shenchuang Hi-tech Electronics Co., Ltd(SCitec), telefon aksesuarları üretimi ve satışı konusunda uzmanlaşmış bir yüksek teknoloji kuruluşudur. Ana ürünlerimiz seyahat şarj cihazlarını, araç şarj cihazlarını, USB kablolarını, güç bankalarını ve diğer dijital ürünleri içerir. Tüm ürünler benzersiz stillere sahip, güvenli ve güvenilirdir. Ürünler CE, FCC, ROHS, UL, PSE, C-Tick vb. gibi sertifikaları geçer. , İlgileniyorsanız doğrudan ceo@schitec.com ile iletişime geçebilirsiniz.

SChitec ile Güvenle Şarj Edin

Süt içmek mi yoksa süt ürünleri olmadan ikame etmek mi daha iyidir?

Süt, doğduğu andan itibaren tüm memelilerin yaşamında önemli bir rol oynar. Ancak bazı insanlar başka bir memelinin sütünü içmenin gereksiz, doğal olmadığını ve hatta sağlıksız olduğunu söylüyor. Başka tür süt içen tek hayvan olan insanların beyaz yiyeceklerle alışılmadık bir ilişkisi var. Daha karmaşık yiyeceklere ihtiyaç duymaya başladığımızda, diğer hayvanların çoğu bebeklik döneminde sütten kesilecek. Peki insanlar neden içmeye devam ediyor?

Kuzey Avrupa ve Kuzey Amerika da dahil olmak üzere dünyanın bazı bölgelerinde yetiştirilen sığırlar, yaklaşık 10.000 yıl önce laktozu sindirecek şekilde evrimleşti. Sonuç olarak, dünya nüfusunun yaklaşık %30'u yetişkinliğe kadar laktozu sindiren bir enzim olan laktaz üretmeye devam ediyor. Sütten kesme aşamasından sonra nüfusun geri kalanı üretimi kaybetti.

Sonuç olarak çoğu insanda laktoz intoleransı vardır ve bu da süt içen İskandinav insanlarını anormal hale getirir. Bu bölgede insanların yalnızca %9'unun laktoz intoleransı vardır. Öyle olsa bile, İskandinavlar, sütsüz alternatif sütün büyümesine neden olan sağlığımızın çevresel maliyetleri ve hayvancılık gibi diğer sorunlar nedeniyle süt alımını azaltmak istiyor. Kimin süt içmek üzere evrimleştiği ve bunun nedeni hakkında daha fazla bilgi edinin.

Peki diğer alternatif içecekler yerine süt içmek sağlığımız için iyi midir, yoksa bize başka yerde bulunmayan önemli besinleri mi sağlar? Süt aslında çoğu insanda laktoz intoleransını artırıyor mu?

Süt, iyi bir protein ve kalsiyum kaynağı olmasının yanı sıra B12 vitamini ve iyot gibi besin maddelerinin de kaynağıdır. Ayrıca kemik gelişimi ve kas fonksiyonu için önemli olan magnezyumun yanı sıra kan basıncını düşürdüğü tespit edilen peynir altı suyu ve kazein de içerir.

Ulusal sağlık hizmeti, bir ila üç yaş arasındaki çocukların günde 350 mg kalsiyum almasını öneriyor; bu, sağlıklı kemik gelişimi için sütün yarısından fazlasını sağlayacak. Ancak yetişkinler için sütün kemiklerin sağlıklı kalmasına yardımcı olup olamayacağı konusunda bir tartışma var.

Sağlıklı kemiklerin kalsiyuma ihtiyacı olmasına rağmen kalsiyumdan zengin bir diyet yemenin kırıkları önleyebileceği açık değildir. Pek çok çalışma süt içmenin kırık riskinde önemli bir azalmaya yol açmadığını ortaya koyarken, bazı çalışmalar sütün aslında kırık riskine yol açabileceğini gösterdi.

İsveç'te yapılan bir araştırma, günde 200 ml'den fazla (bir bardaktan az) süt içen kadınların kırık riskinin daha yüksek olduğunu buldu. Ancak çalışma gözlemsel olduğundan araştırmacılar sonuçların abartılı yorumlanmasına karşı uyardılar. Araştırmanın yazarları, kırılmaya yatkın kişilerin daha fazla süt içme eğiliminde olabileceği konusunda uyardı.

Ancak Reading Üniversitesi'nde besin zinciri beslenmesi uzmanı Ian Given, kalsiyumun ergenlik döneminde kemik gücünün gelişimi için hayati önem taşıdığını söylüyor.

Stirling Reed'e göre, alternatif içeceklerin çocuklar ve yaşlılar için süt yerine kullanılıp kullanılamayacağı konusunda halk sağlığı rehberliğine ihtiyacımız var. "Çocukları sütten diğer içeceklere geçirmek bir halk sağlığı sorunu olabilir, ancak bu konuda henüz fazla araştırma yapmadık."

Alternatif sütte hangi bileşenlerin bulunduğu ve hangi alternatiflerin eksik olduğu konusunda da endişeler var. Süt, doğal olarak oluşan bir şeker olan laktoz içerirken, süt ikameleri genellikle sağlığımıza daha da zararlı olan ilave şeker içerir.

Gardner, "Hangi içeceğin sizin için uygun olduğuna karar verebilir, diyetinizi optimize etmeye devam edebilir ve durumunuza göre doğru kararı verebilirsiniz" dedi.

Hangi kararı verirseniz verin, dengeli beslenirseniz önemli besinleri mutlaka kaçırmazsınız. Çoğu durumda süt yerine bir veya daha fazla ikame madde kullanılabilir. Virtanen, "Sütten kaçınmaya gerek yok ama süt içmeye de gerek yok" dedi. "Sütün yerini başka ürünler alabilir; sağlığımız için tek bir besin maddesi veya yiyecek kesinlikle gerekli değildir."